Événements

Le festival eat! BRUSSELS, enfin de retour !

Annulé l’an dernier en raison de la pandémie, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX se déroulera du 2 au 11 septembre 2021. Pour célébrer ce retour, le festival bruxellois de la gastronomie vous a concocté une édition spéciale inédite : « Dinners ».

Depuis 9 ans, le festival gastronomique bruxellois eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX se déroule chaque année au début du mois de septembre. L’an dernier, en raison de l’épidémie de COVID-19, il n’a pas pu être organisé.

Cette année, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX met les petits plats dans les grands. Du 2 au 11 septembre, il vous propose une nouvelle formule « Dinners », un festival à table exclusif qui met à l’honneur le meilleur de la scène culinaire bruxelloise et internationale.

 

eat! BRUSSELS 2021 : dix jours de festival, dix équipes, dix menus

Chaque jour, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX vous fera découvrir une nouvelle équipe 100% bruxelloise. Celle-ci se composera de trois chefs, un pâtissier, un fromager, un mixologue et un brasseur. Elle présentera un menu cinq services original et convivial : un apéritif au choix (cocktail, mocktail, bière bruxelloise ou verre de vin de Bordeaux), deux entrées, un plat, une assiette de fromages et un dessert, accompagnés de quatre verres de vins de Bordeaux et d’eau.

Le service se fera à table, dans le respect de mesures sanitaires en vigueur, au cœur de la somptueuse Gare Maritime de Tour & Taxis.

 

Un voyage culinaire autour du monde

Aux côtés de grands noms de la gastronomie bruxelloise, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX constitue une belle opportunité de mettre à l’honneur les régions, provinces et villes auxquelles la Région de Bruxelles-Capitale (RBC) est liée par des accords de coopération.


Les lundi 6 et mardi 7 septembre, deux soirées feront voyager vos papilles, à la découverte de spécialités gastronomiques et de saveurs du monde entier. Cette année, ce volet international sera particulièrement alléchant. Brussels International a en effet réuni le Québec, la Métropole européenne de Lille, les villes de La Havane, d’Istanbul, de Xi’an, de Quito et de Kinshasa, la Région Île-de-France et le District Fédéral du Brésil (Brasilia). Il s’agit d’une première pour les deux nouveaux partenaires de la Région bruxelloise, Quito et Istanbul, avec lesquels la RBC a signé des memorandums of understanding, respectivement le 13 janvier et le 11 février 2021.


Découvrez ces menus « tour du monde » et réservez vite votre table :